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2008年04月25日

湯島 小料理バー カドヤ (KADOYA)

湯島の駅からすぐの路地にポツンとした灯り。


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それが小料理バー、カドヤ (KADOYA)である。

路地の角にある入口には、スタンディングカウンター。
その奥の引き戸を開けると、シックなバーカウンターがある。

バックバーが美しい。


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ここはやはり角のハイボール。
銅製のマグカップが汗をかいて、
冷え冷えのハイボールが喉を刺激する。


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うまいっ!

なにか気取ったウイスキーの修飾語ではなく、素直にゴクッと、
そしてうまいっ!という言葉が頭に浮かぶ。

銅製のマグカップの口当たりもよく、
ついつい食がすすむ味わいだ。


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まずはKADOYAの煮込み。
レンジで少し焦がして供される熱々の煮込みは
味噌味も香ばしく、ハイボールによくあう。


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これはバーテンダーさんがオススメしてくれた
パリッと焼かれたチーズ。


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歯ざわりといい、塩気といい、これもウイスキーにピッタリだ。

ハイボールと小料理。


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料理の味をひきたてつつも、飲んでいて爽快。
ひさしぶりにハイボールをおかわりっ!
してしまった夜だった。


湯島 小料理バー カドヤ (KADOYA)
東京都文京区湯島3-45-3
03-3831-4775
地下鉄千代田線湯島駅 2番出口 徒歩1分 
JR御徒町駅 徒歩5分 
湯島 小料理バー カドヤ(KADOYA)の詳細情報

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角ヤ (バー / 湯島)
★★★★★ 4.5



posted by バー 千夜一夜 at 08:26 | Comment(2) | TrackBack(1) | 湯島 バー
この記事へのコメント
いつも楽しく拝見させていただいてます。
熊本でバーをやってるんですが、東京の有名店
に行ってみたいんですが、なかなか休みがとれず・・・。こちらで拝見する事でかなり勉強になります。あと、キャンベルタウンロッホなんかも
行ってみたいバーのひとつです。いつか行く機会があればお願いしますw
Posted by at 2008年04月25日 17:53
>熊本のバーテンダーさん
コメントありがとうございます!
いつも読んでいただいて重ねて御礼申し上げます。

キャンベルタウンロッホさん、いつかおじゃましようと思っている一軒です。
まだまだ行ってみたいバーが多すぎて、いくら飲んでも飲み足りません(笑)

今後ともよろしくお願いいたします。
Posted by 酒肴人 M(エム) at 2008年04月26日 07:16
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