アルタの裏にある老舗のショットバーへ再訪問。
前回訪問時にはあまりこのサントリーラウンジ イーグルの
フードは食べなかったのだが、
ここの料理は実に素晴らしいのである。
地下への階段を降りて、地下2階の奥の席へ。
サントリーラウンジ イーグルの地下2階は、
テーブル席と8席ほどのカウンターで
こじんまりとしていい雰囲気だ。
料理はイーグルの3月のコースメニュー。
まずはオードブル。
野菜がふんだんにつかわれて、美しくヘルシー。
生牡蠣。
最近、生牡蠣を見ると反射的にアイラモルトを頼んで
生牡蠣にアイラモルトをかけて食べてしまうのがクセになった。
野菜スティック。
バーテンダーさんの話によると、いまではどこにでもある
「野菜スティック」というメニューも、
ここサントリーラウンジ イーグルが発祥らしい。
イーグル特製の味噌につけて食べる。
この味噌がまたおいしいのだ。
なんと！バーでステーキ。
肉がやわらかく、少しリッチな風味が
やわらかな山崎モルトにあう。
シメのデザートに登場したのがこれ。
アイスクリームをメレンゲで包んだもの。
バーテンダーさんがお酒をかけて
炎の魔術師となる。
おおっ！
美しい。
このサントリーラウンジ「イーグル」には
シェフもいらっしゃるそうで、
本格的な料理が楽しめる。
新宿の老舗バーでいただくフルコース。
こんなバーの愉しみ方もあるのだと教えられた夜であった。
新宿 東口 サントリーラウンジ イーグル
東京都新宿区新宿3丁目24-11 セキネビルＢ1Ｆ・Ｂ2Ｆ
03-3354-7700
ＪＲ線新宿駅東口出口徒歩3分
新宿 東口 サントリーラウンジ イーグル の詳細はこちら
（新宿 東口 ショットバー イーグル 前回訪問記事）
新宿の老舗バー イーグル
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コメントありがとうございます！
そーなんです。イーグルさんといえば
あの少し小ぶりのグラスで出してくれる、
ウイスキーがリーズナブルで、
それに目がいってしまいがちでしたが、
こんなすごい料理ももっていたんです！
次は何頼もうか、なんて、バーなのに
考えてしまいそうです。
食べログの検索からきました。
私も元々バーが好きなのですが、バーボン好きな相方の影響で最近どんどんハマッています。
素敵なバーをたくさん紹介されていて、眺めているだけで楽しいです。
これからもぜひ参考にさせてください〜♪
私が行った時の記事を先ほどTBさせていただきましたが、イーグルのような歴史を感じさせる雰囲気のバーいいですよね。
それにしても、コースでこんな素敵なお料理とは。今度是非私もオーダーしてみます。
コメント＆トラバありがとうございます！
イーグルさんの記事、拝見しました。
ほんとうに歴史を感じる、いいバーですよね。
今後ともよろしくお願いします！