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2008年04月16日

西麻布の隠れ家バー レイジ (BAR RAGE)でフルーツカクテル

西麻布の隠れ家バー、レイジへ久しぶりの訪問。


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ここは前回、素晴らしいフルーツカクテルに驚いた、
西麻布の隠れ家バーである。

西麻布、日赤医療センター近くの小さなビルにあるバー レイジ。
ビルの下には看板がなく、3階にあるのだが、2階からみると
階段も照明がなくて、エレベータで知る人のみが
この隠れ家バーに訪れることができる。

カウンターはかなり照明が暗めで、
バックバーはホワイト一色でとても印象的だ。

一杯目は、そろそろ季節が終わりになる
きんかんでフルーツカクテルをお願いする。


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ウォッカベースに、きんかんとハーブ。
仕上げにハーブをバーナーで炙って飾りできあがり。

うーん、ハーブの香りが素晴らしい。

飲みやすいが、柑橘だけでない、
ハーブのスパイスが効いた大人のフルーツカクテルだ。

つきだしに出されたフルーツ。
おしゃれだ。


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2杯目はモルトとフルーツでカクテルをお願いする。
シングルモルトのマッカランをベースに、
アカシアのはちみつとマンゴーをつかったフルーツカクテル。


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小さくカットされたマンゴーの果肉を、
つぶしながらスプーンですくって食べ、カクテルを飲む。

これも大人の味わいだ。

さて、最後のシメは、レイジ特製のカレー、
「和風昆布だしカレー」。


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ちょうど訪問した日の営業時間前にも取材があったらしく、
昆布からだしをとって2日がかりでつくる、
手間ひまかかった、バー レイジ特製のカレーだ。

バーにはカレーのおいしい店も多く、メニューにあると
ついつい頼んでしまうのである。

西麻布の隠れ家バー、バーレイジ。
フルーツをつかったサプライズなカクテルで
楽しませてくれるショットバーである。


西麻布 ショットバー バー レイジ(Bar RAGE)
東京都港区南青山7丁目13-13 青山JIN&IT3F
03-5467-3977
東京メトロ日比谷線広尾駅徒歩15分
西麻布 ショットバー バー レイジ (Bar RAGE)の詳細はこちら


(西麻布 ショットバー バー レイジ 前回訪問記事)
 西麻布の隠れ家バー Bar RAGE (バー レイジ)
 

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posted by バー 千夜一夜 at 12:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 六本木 西麻布 麻布十番 バー
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