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2008年02月27日

自由が丘のハイセンスなバー ヒュミドール

自由が丘の雑居ビルの4階にひっそりとあるバー、
バー ヒュミドール。


humidor20080227-001.JPG


おしゃれでハイセンスな大人のバーである。

エレベータもないので急な階段を登ると、
大きな木の扉があり、やや緊張する。

思いきってバーの扉を開けると、美しいカウンターが
店の奥へとすっとのびていた。

一杯目を何にするか緊張しながら考え、
我ながら芸がないな、と思いつつ、ラフロイグのソーダ割りをお願いする。


humidor20080227-002.JPG


おお、なんて美しい。
ただのソーダ割りなのだが、なぜかそこに美を感じてしまう。

そしてお通しにだされたのがこれ。


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う、美しい。。。

なんなのだろうか、この気品とでもいおうか、
バーテンダーさんの所作も、出されるものも、
どこか美しさの芯が通っているような気がするのだ。


2杯目に何を頼めばいいのか。。。
さきほどからカウンターの横ではシャンパンカクテルを
頼んでいる人が多く、ついつい乗ってしまった。

シャンパンカクテルを何か甘ったるくないもので。

一瞬考えたバーテンダーさんが、
また美しい所作でだしてくれたのがこれ。


humidor20080227-004.JPG


うーん、美しい。
シャンパンにぺルノーをいれたカクテル。

確かに甘さを排除した、大人の味わいだ。


自由が丘で見つけた、大人の空間。
バー ヒュミドール。
瑞々しい感覚をとりもどすような時間を味わえる
そんなバーである。



自由が丘 バー ヒュミドール
東京都目黒区自由が丘1−13−13 KAWABEビル 4F
03-3723-8047








posted by バー 千夜一夜 at 07:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 自由が丘 バー
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