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2007年12月11日

銀座 個室のあるおしゃれなショットバー ステラ

銀座8丁目のショットバー、ステラ(STELLA)へ。


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1988年開店、20年の歴史をもつショットバーである。
ここで思わぬカクテルとの出会いがあった。

ビルの正面にある看板を頼りに、地下への階段を降りていく。
すでになにか銀座らしい豪華さのただようアプローチ。


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バーの扉から、中のおしゃれなカウンターの一部がのぞき、
カウンターにあたるスポットライトが手招きしているかのようだ。


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中はゆったりとした広いつくりで、
L字型のカウンター、ゆったりとしたテーブル席がある。

BGMはジャズではなく、クラシック。
これがこの店の落ち着いた雰囲気にピッタリとくる。

奥にはフロアからは見えない個室があり、
バーテンダーさんの話によると、
さらに地下2階にもダイニングのようなテーブル席があるそうだ。

しばしこの雰囲気にひったってしまっていたが、
我に返り、慌ててオーダー。


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一杯目は季節のカクテルで、津軽りんごのスプモーニ。
グレープフルーツジュースのふつうのスプモーニより
りんごのフレッシュでやわらかい甘みが加わり新鮮な飲み口だ。

前菜の盛り合わせを頼んだら、生ハム、カマンベールチーズ、
それにラタトゥユがきれいに並んだ皿がでてきた。


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2杯目は生ハムの塩気にあわせて、アイラモルトのソーダ割り。


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3杯目はWebでおすすめされていた、
「白州12年のラスティーネイル」。


いままでどちらかというと甘いだけのカクテル、
という思い込みがあったのだが、
モルトの香りと力強さをしっかり際立たせ、
スパイシーでかつふくよかな味わいがある。


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うーん。これはうまい。
バーテンダーさんのオススメはさすがだと、
いたく感心してしまった。

ここのバーテンダー、店長のHさんは
この白州のモルトがお好きで、このラスティーネイルの
ベースに選んだそうだ。

いつしかカウンターも、フロアの席も埋まり、
店も忙しくなってきた。

そうだ、銀座は忘年会シーズンなのだ。

この忘年会や新年会シーズンになると、
豪奢な個室があるショットバーとして貴重な銀座のバー。

フロアや個室のグループ客も気にならず、
しっとりと落ち着けるカウンターがあるのは
この店の素晴らしい空間設計の賜物なのであろう。


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銀座のショットバー ステラ。
kしゃれな雰囲気、銀座の風格、そして思いもかけない
ラスティーネイルとの出会い。
期待以上の素晴らしいバーだった。


銀座 ショットバー ステラ
東京都中央区銀座8丁目8-17 伊勢萬ビルB1・B2
03-3572-2058
東京メトロ銀座線新橋駅徒歩5分
銀座 ショットバー ステラ の詳細はこちら


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posted by バー 千夜一夜 at 08:31 | Comment(0) | TrackBack(1) | 銀座 バー
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銀座のショットバー ステラの前菜盛り合わせ
Excerpt: 銀座の個室がある老舗ショットバー、ステラ。 このゆったりとした空間で飲むカクテルはじつにいい。 そしてフードも、これ、前菜の盛り合わせ。 ..
Weblog: 東京グルメ 隠れ家バーのこの一皿
Tracked: 2007-12-13 08:20
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