バーテンダー武蔵さんの人気もあってか、
いつも賑わっている銀座の人気バーである。
ビルの1階にある重厚な扉を押し、階段で地下へおりていくと
繁盛バーのざわめきが聞こえてくる。
カウンターも、テーブル席もよく賑わっている。
ひとりカウンターの端に座ると、
ウォッカマティニーを注文した。
鮮やかなシェーカーさばきでだされたウォッカマティニーは
見るからに透き通っていて、クールな印象だ。
一緒にだしてくれたのは、タコのマリネ。
とてもバーとは思えない本格的な味で、びっくり。
ウォッカマティニーとともに、あっというまに平らげてしまった。
お腹がすいていたのでなにか食べ物はないかと尋ねたところ、
カウンターの端にあった大きな黒板のメニューボードを
もってきてくれた。
いろんな料理の種類があり、迷うほどだ。
ポルチーニ茸のパスタをお願いする。
そういえば銀座のグレープフルーツムーンでも
同じものを注文したなぁ、と思い出す。
ポルチーニ茸の香りと味がしみでて、
とってもコクがある。 うまい。
ウイスキーのシェークをお願いして、あわせる。
ロックやストレートで楽しむモルトウイスキーもいいが、
たまにシェークをしてもらうと、
またキリっとした味わいが楽しめていい。
細かい心配りとおいしいお酒、おいしい料理。
最初のつきだしから全力投球の銀座の人気バー。
銀座バー武蔵、さすがである。
銀座 バー 武蔵
東京都中央区銀座8丁目10-7 東成ビルＢ1Ｆ
03-5537-6634
東京メトロ・JR新橋駅Ｂ1出口より徒歩5分
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