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2006年11月17日

銀座の老舗バー ドンピエール みうら

銀座の老舗バー、ドンピエール みうら に寄った。


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よくいく銀座のバー「ロックフィッシュ」と同じビルの
1階の奥に、ドンピエール みうらの入口はある。



扉の前に立つと、なにやら人の話し声が響いている。
20時になっていないというのにどうしたのだろう?

店の中はカウンターが12席ほど、
あとは4人がけをメインにテーブルが5つほどあり、
忘年会の後に少人数で飲むにも最適だが
なぜか今日はほぼ満席である。

ひとつ空いていたカウンターに座らせてもらい、
ハイボールをお願いする。

「ハイボールならこのウイスキーでいかがですか?」と
だされたのがアイラモルトのラフロイグ。


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アイラモルトの強い香りがして、そのクセのある味わいが
ソーダ割りでもしっかりといきていて、うまい。

やがてオードブルがだされた。

とても美しい。


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特に皿の一番奥、パイの肉詰めは
ウイスキーにぴったりの味わいだ。

あまり時間がなかったので、1杯でさっとカウンターをたつ。

「今日はにぎやかですね」と風格のあるマスターに問いかけると、

「ええ、今日は特別ですよ。解禁ですからね」。

そうなのだ、今日は酒飲みのお祭りなのだ。
カウンターの奥におかれた、ヌーヴォーの樽から届いたばかりの
フレッシュなボジョレーヌーヴォーが供されていた。

このドンピエール みうら、銀座でも老舗バーのひとつ。
来年で40年になるらしい。

風格のあるマスターの横で、娘さんが

「親子でやってます。またいらしてくださいね」

と送り出してくれた。

ドンピエール みうら。
暖かみのある銀座の老舗バーである。


銀座 バー ドンピエール みうら
東京都中央区銀座7丁目2-14 第26ポールスタービル1F
03-3572-0740
東京メトロ銀座線 新橋駅5番出口より徒歩5分



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posted by バー 千夜一夜 at 08:11 | Comment(0) | TrackBack(1) | 銀座 バー
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銀座の老舗バー ドンピエール みうら のオードブル
Excerpt: 銀座の老舗バー、ドンピエール みうら。 ちょうど私の敬愛する銀座ロックフィッシュと同じビルの1階にある。 ここの料理は定評があるが、この最初に出てくるつきだし、 いや、つきだしという言葉がはばかれる..
Weblog: 東京グルメ 隠れ家バーのこの一皿
Tracked: 2007-12-03 07:40
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