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2006年10月24日

銀座でホッとする老舗バー あんて

銀座のバーシリーズ。

親子3代で経営されている銀座の老舗バー「あんて」。

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カウンター10席と小さなテーブルの
こじんまりとしたオーセンティックバーだ。

本格派のスツールに腰掛けて、カウンターに座ると
それだけでなごんでくる。
まずはシングルモルトをソーダ割りで。

おすすめのメニューを訪ねると、

「アンチョビのカナッペ」。

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アンチョビはそこらの缶詰ではなく、
本格的な美味しさ。
たまねぎのピクルス風とアンチョビが
クラッカーにのっていて、洋酒によくあう。

「ぜひ、これはマティニーとあわせてみてください」

というバーテンダーさんのおすすめで、
お願いする。

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正統派、飾り気はないが、スッキリ、キリッとした味わいは、
マティニーの王道を感じる。

親子3代の醸し出すやわらかい雰囲気。
すっかりおばあちゃんのファンになってしまった。

軽く飲んで3000円くらい。
ここもまた行きたいバーである。

銀座 バー あんて
中央区銀座7丁目5-19 渡辺ビル2F
03-3571-0772
銀座駅ソニービル出口から徒歩5分
新橋駅銀座口から徒歩で5分



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posted by バー 千夜一夜 at 07:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 銀座 バー
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