新橋の烏森口の雑居ビルの2階で
ひょんなことから入ったショットバー。
これがなかなかのバーであった。
新橋の小さなビルの急な階段を登って、
2階の和食店の目の前に、新橋 クロンダイク・ハイボールの扉が。
なにか気を引く店構えと、「クロンダイク・ハイボール」という
店名に惹かれてバーの扉を開ける。
店内は変形カウンターのなかなかいい雰囲気。
さっそくハイボールから。
お通しも、ブラックオリーブなど3種の肴。
どうも、新橋でもシェリーの飲めるバーとして有名らしく、
料理メニューもスペイン系の料理を中心に
かなりバーとしては充実している。
スペイン風オムレツ。
2杯目はタリｽカーでハイボール。
メニューをみたときから、モルトにあわせたい・・・との誘惑に
抗いきれなかった、牡蠣のアヒージョ。
さすがに牡蠣の味が染み出たオイルは、
バゲットとの相性もバツグン。
もちろん、あわせるのはアイラモルト、ラフロイグのハイボールだ。
ああ、この素晴らしいマリアージュ。
アツアツの牡蠣のアヒージョと、ラフロイグのハイボールって
ありそうでなかなかできない組み合わせ。
シェリーもいただいたが、甘いイメージのあったシェリーも
深い熟成感がありながら、飲み口はさっぱりしていて
シェリーだけをもっといろいろ試したくなるバーだ。
シメは最近はまっている白州ハイボールで。
でも、12年は久しぶりかも。
新橋 クロンダイク・ハイボール。
今回は、店名の一部、「ハイボール」に反応してきたので、
なんとなく最後までハイボール気分だったが、
小粋なスペイン料理の小皿とシェリー、
かなり大人の世界がひろがるバーであった。
新橋 クロンダイク・ハイボール
東京都港区新橋3-16-22
池野6号ビル2F
03-3438-3825
新橋 クロンダイク・ハイボール 詳細情報
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