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2010年11月16日

銀座 ORCHARD(バー オーチャード)

銀座 ORCHARD(バー オーチャード)。

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数ある銀座のバーの中でも、私の大好きなバーだ。

銀座6丁目のビルの7階。
知る人ぞ知るバー、だったのだが、しばらくご無沙汰しているあいだに
ORCHARDは、すっかり銀座でも人気のバーになっていた。

カウンターの目の前に美しく盛られたフレッシュフルーツの中から
ザクロがあったので、一杯目はフレッシュザクロのジャックローズ。


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フレッシュなザクロでつくるジャックローズはやはり一味違う。

お通しもあいかわらず粋。


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今回は3人でおじゃましたのだが、同行の方が
フルーツの中から見つけてオーダーしたのがこれ。

卵のリキュール・・・


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グラスの中に卵のリキュールをいれて、
その後で、栗とリキュールをブレンダーマシンにかけ・・・


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どうなるのかと見守っていたら、できあがったのがこのカクテル。


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題して、「大人のモンブラン」。

フルーツカクテルの宝石とでもいおうか、
ほとんどデザート感覚のようなカクテル。

しかし、銀座のフレンチで食べていた女子グループが、
この「大人のモンブラン」を食べるために、わざわざレストランの
デザートをキャンセルしてオーチャードにきた、なんて
エピソードがあるくらいの逸品。

二杯目は、ぶどうで爽やかな一杯を。


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オーチャードに訪れたら、初めからそわそわと気になっていたこれ。
バーテンダーさんに思わず、

 「幻のパスタまだありますか?」

などと聞いてしまった(笑)

オーチャードの特製、濃厚カルボナーラ。


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パルメザンチーズと、バーコンのうまみ、
卵のねっとり感が素晴らしい!


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ああ、オーチャードにきてよかった・・(バーなんですけどお客さん・・笑)

最近バーテンダーさんが凝っているという自家製漬物も。


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山芋のシャキシャキ感と酸味と塩加減のバランスがとてもいい。


同行の方は、初のオーチャードだったのだが、
いたく気に入ってくれたようだ。
気がついたら終電ぎりぎりまで、心からくつろいでしまっていた。


銀座 ORCHARD。
フルーツカクテルも、酒肴もバツグンの
銀座で大のお気に入りバーだ。


銀座 ORCHARD(バー オーチャード)
東京都中央区銀座6丁目5-16 三楽ビル7F
03-3575-0333
東京メトロ線 銀座駅 徒歩3分
有楽町駅 徒歩5分
新橋駅 徒歩7分
銀座 ORCHARD(バー オーチャード)詳細情報


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posted by バー 千夜一夜 at 12:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 銀座 バー
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