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2008年08月15日

銀座 Toti ni Bar(トチバー)

銀座のショットバー、Toti ni Bar(トチバー)。


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銀座8丁目のビルの地下2階にひっそりとある
おしゃれなバーである。

銀座のToti ni Barへの訪問は1年ぶり。

前回は、「離れ」と呼ばれる別室で飲んだが、
今回はメインのカウンターに座る。

暑い日にはやはりモヒート。


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ぐっとひといきにモヒートを飲むと、
ミントの爽快さが口中にひろがり、すっと汗がひいていく。


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やはりこの季節は爽やかな一杯がいい。

楽しみにしていたToti ni Barのパスタ。
メニューから選んだのは、冷製カッペリーニ。


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北海道の農園から直接取り寄せているという
トマトジュースが味付けのベースで、
塩と、胡椒、ペッパーソースなどで
シンプルに味付けしてあるそうなのだが、
えもいわれぬ甘みとコクがあってめちゃうま。

その入手困難なトマトジュースを
少し飲ませていただいたのだが、
トマトジュースとは思ええないような自然な甘みが
口いっぱいに広がった。


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冷製カッペリーニのほうは
ひんやりとした口当たりもよく
するりと食べてしまった。


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2杯目もモヒート攻め。
こんどはシャンパンモヒート。


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これもまた贅沢な爽やかさだ。


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ほかにも気になる料理メニューが多いToti ni Bar。
気持ちよく、おいしくすごせる、銀座の中でも
お気に入りのバーである。


銀座 ショットバー Toti ni BAR(トチバー)
東京都中央区銀座8丁目5-19 園枝ビルB2F
03-6215-8820
JR線新橋駅銀座口出口徒歩5分
東京メトロ新橋駅B-5出口徒歩5分
銀座 ショットバー Toti ni BAR(トチバー) 詳細情報


【銀座 ショットバー Toti ni BAR(トチバー) 参考情報】
 TOTI ni BAR(トチ バー)@銀座
 酒楽愉人がいる店 "TOTI ni BAR” (銀座8丁目)トチバー
 TOTI ni BAR(トチ バー)@銀座
 


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posted by バー 千夜一夜 at 12:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 銀座 バー
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