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2008年07月04日

銀座 Ginza Zenith (銀座ゼニス)

銀座8丁目。日航ホテルの裏にひっそりとあるバー、
銀座 Ginza Zenith (銀座ゼニス)。


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まだオープンして一年あまりのバーだが、
この落ち着きとおいしい肴に、魅せられてしまったバーである。

こじんまりとしたカウンター中心のバー。
外の蒸し暑さに、モヒートをお願いする。


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うーん、爽やか。


一緒にだしてくださったのは
北海道の六花亭のお菓子。


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とっても粋なつきだしだ。


なにか食べるものありますか?
とお聞きしたら、

少しオードブルでも。
と盛り合わせてくれた、このひと皿。


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うわー! もう酒飲みの心を鷲掴み。

これも北海道から直接取り寄せているという
タラの燻製、鴨の燻製、そしてバーテンダーさんの
ご実家から送られてきたという、こごみのおひたし。


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この、こごみのおひたしの味が、
山菜の個性ある香りと、やわらかなかつおだしがマッチして
酒にぴったりだ。


山菜や燻製にあわせて、白州12年のロック。


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うーん、たまらない組み合わせだ。

タラの燻製も、すごくしっとりとして味わい深い。


このオードブル、いつも同じようなものではなく、
その時々の旬のものや入手できたもので
工夫をされているそうで、

うちはあまり定番のメニューがないので・・

と謙遜されていたが、酒飲みにはこれほど
うれしいことはない。


銀座のオーセンティックバー、
銀座 Ginza Zenith (銀座ゼニス)。

いい酒といい肴でゆったりとした時間をすごせる
素晴らしいバーである。


銀座 Ginza Zenith (銀座ゼニス)
東京都中央区銀座8丁目5-19 三幸ビルB1F
03-3575-0061
JR線新橋駅銀座口徒歩3分
銀座線新橋駅5番出口徒歩2分
日比谷線座駅B7出口徒歩5分
銀座 Ginza Zenith (銀座ゼニス) 詳細情報


【銀座 Ginza Zenith (銀座ゼニス) 参考情報】
 くにろく 東京食べある記: Ginza Zenith(ギンザ ゼニス)@銀座
 Ginza Zenithで至極の時間をすごす!
 Ginza Zenith(ギンザ ゼニス)@銀座


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posted by バー 千夜一夜 at 12:06 | Comment(0) | TrackBack(3) | 銀座 バー
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